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今天上午上團體膳食
是楊媽的課 很多人沒有修 修十幾個人而已
所以上課的感覺很像我在日本大學讀農業土木時候
那時候也我們班二十個人而已
所以上課睡覺一定被發現 哈哈
今天量很多東西
先量重量 然後不用的部份到掉(像高麗菜的裩),量廢棄量
然後切片，絲，丁等等 川燙之後量熟重
肉片肉絲的川燙前後的重量差很多~~~
量完之後我們所有的材料作成員工餐!!
炒麵 水餃 排骨湯 炒高麗菜 三色四技豆 .......
好多 好好吃
我本來有點難過因為這學期實習課比較少
沒想到禮拜三楊媽的課可以做東西
所以以後期待禮拜一三五吧!!!!!!!!!!!
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